GOTTSUO 晋

木々にうるおいを。

店内の緑の聖域は、いつものように潤っていますよ。

ひんやり茶碗蒸し。

だしジュレかけて、

さらに口当たりなめらか！

今週もお疲れさまです。

落ち着いた店内の今晩は、風邪気味の身体を休ませることができました。

サムライJAPANのどんより雲を、

来週は晴らして欲しいと願います。

ステキなお土産は、映画ハリーポッターに出てくる

カエルチョコレート。

こちらはユニバーサルオーランドリゾートのお土産です(^^)

来月大阪USJにオープンするハリーポッターのテーマパーク、

楽しみです。行けるといいなぁ。

5角形の箱の中に入っていたのは、ダンブルドアのカード(^^)

劇中のハリーと同じで、子供達も大変喜んでいました。

カードは50種類ほどあるようなので、もしかしたら…ツイてるかも？

そして今日は、前からずっとずーっと欲しかった服を着ているお客様がご来店。

ネットでしか見たことが無かったので、お声をかけて着心地をお伺いしました。

なんてツイてるんだろう。

小さな幸運に気がつくか気がつかないかは、あなた次第！

みなさま、体調を崩さないようにしてくださいね。

来週もよろしくお願いします。

生麩の田楽が復活しました。

今回は生麩を揚げて、表面のみそだけ軽く炙っています。

昨晩の一番人気メニューです。

バター醤油焼は、お餅のような感じ。

醤油が焦げた香ばしい香りが漂います。

梅雨空。

南の湿った風が少し心地よい。

雨は降るのかなぁ？

本日の刺身定食の刺身は、

こちらです。

仕入れだったり、器だったり、お客様の好みだったり、

大将の気分だったり…

内容は日によって違います。

ピントが合っていなくてゴメンナサイ！！

生姜醤油で味付けした、アジのたたき。

薬味がからんで、脂がのってモチモチ。

サッカーに一喜一憂。

午後から気が抜けてしまった休日。

私も気持ちを切り替えて…

今週もよろしくお願いします。

明日の夜は、テーブル席が満席です。

一週間、お疲れさまでした。

鰻効果でなんとか乗り切りました。

今日もドッタバタな一日。

お客様からもたエネルギーを分けていただいたような気がして、

感謝です。

いよいよですね。蹴球…サッカーです。

あるサッカー少年に、

マラドーナや背番号10番の憧れを聞いたのは、

かれこれ25年以上前。Jリーグ発足前でした。

その想いを忘れられないのか、応援にはかなり熱が入ります。

日本の裏側で、素晴らしいプレーを期待しています。

数日前の空は強風で荒々しい雲の奥に、

サムライブルーの空が見えました。

全国的に不安定な天気。

私の心みたいに…笑

さて、さて、

こちらは、豆乳かん じゅんさいとともに…

ふり柚子の香りがたまらない。

すずきの刺身、

脂がのってきました。

氷水でサッとくぐらせた、すずきの洗いも

さっぱりしてオススメです。

初夏の定番、はもおとし。

梅肉醤油と相性抜群です。

木曽川で見つかった、

大切な大切な子供達3人のご冥福をお祈り申し上げます。

岐阜県各務原市の木曽川で、

遊んでいた子供3人が行方不明。

うち2人は、

わたしの母校の小学生。

今日は代休だったようです。

川は複雑な流れ方をしているし、

雨の影響で普段より水位が増していたみたい。

子どもと自然との関わりが薄れゆく時代。

何もかも危ないからとダメ！

といってしまうのも良くないですが…

川は危険だということを、もっと教えておくべきです。

そして、木曽川は日本の長い川ランキングのトップ10入りするほど、

大きな川です。

店からは、低空飛行しているヘリコプターが見えました。

子ども達、どうか早く見つかって欲しい。

祈ります。