GOTTSUO 晋

梅雨に入った途端、雨が降らない。

梅雨入りあるある〜！

加えて今年は蒸し暑くないし、

風はさわやかだし、

朝晩は涼しいし。

今のうちに、掛け布団は圧縮したいと思います。

(まだやってない…)

毎年恒例、

冬瓜汁は暑い時期だからこそ温かいものを。

干ししいたけのだしが出て、

鱧と海老は葛打ちしてとろみがあり、

しょうがが効いてます。

満月の夜、今日は満席御礼。

お昼も夜も、それぞれのお客様と色んな話をさせていただいて、

今日も感謝の一日でした。

来週以降のお知らせです。

14日(水)のお昼はテーブル席が満席になりました。

21日(水)と24日(土)のお昼は貸し切りです。

ちょいとした用事の待ちぼうけ時間に、

休日は名古屋市瑞穂区の山崎川へ。

深緑が気持ちいい川沿いを、

ぐるっと一周歩きました。

陸上競技場に近づくと、

高校生の陸上競技大会？の声援が聞こえました。

懐かしくて応援したい思いに後ろ髪をひかれながら、

Uターン。

ランニングしている人と何度も何度もすれ違い、

邪魔にならないように歩いて、

前回も立ち寄ったスーパーマーケットへ。

サポーレ名古屋

http://sapore-nagoya.co.jp/

こだわった食材がたくさん揃ってます。

なかでもチーズは種類豊富で、

デパートよりお値打ちみたいです。

赤ワイン好きのお客様のために、

保冷バッグも用意して行きました。

黒トリュフ入ったチーズと、

フランス産の白カビのクセがないチーズと、

フレッシュチーズを選びました。

値札のところに1～5の数字があり、

どうやらクセ度数みたいです。

それぞれ食感も味わいも違いました。

チーズもワインも奥が深いですね～！

連休明けは、

昼は貸し切りで、

夜も満席でした。

ご縁に感謝の一日です。

夜のメニューは夏真っ盛り！

旬の鮎の塩焼きも好評です。

明日のお昼は12時から営業いたします。

歯と口の健康週間。

子供が持ち帰ったプリントにあった標語です。

驚きの語呂合わせです。(笑)

食べ物をよく噛んで食べていますか？

弥生時代の卑弥呼の食事は噛む回数が現代の食事の６倍だったそうです。

ひ＊肥満を防ぐ

み＊味覚の発達

こ＊言葉の発音がはっきり

の＊脳の発達

は＊歯の病気を防ぐ

が＊がんを防ぐ

いー＊胃腸の働きを促進する

ぜ＊全身の体力向上と全力投球

定期的に歯科には通っています。

いつまでも元気な歯で健康に過ごしたいけど、

帰宅後は夜な夜な軽めの食事…

の後、すぐ寝ちゃう生活習慣から脱出したい。

暑いのか、涼しいのか。

気温は上がっているようだけど、

風が冷たく感じました。

天気に惑わされないように、

身体を大切にしてくださいね。

天然鮎を開いて、天ぷらにしました。

香ばしくて、骨までパリパリ食べられます。

食べてみたらどうや～！

by茂じぃ

春過ぎて　

夏きにけらし　

しろたへの　

衣ほすてふ　

天の香具山

持統天皇

有名な女性天皇。

情景が目に浮かびます。

あっという間に夏らしい夏の到来。

本日より、天然鮎あります。

歴史はわからないけど、レキシにハマってます。

耳から離れない音楽のリズム感。

でも歌詞はふざけた日本の歴史？なのです。

今週もお疲れさまでした。

青春ど真ん中野郎が病んでる時に、

このクソばばぁに甘えてくる感じがたまらない。

病院の待ち合い室にいた3、4才の男の子が、

ねぇ、もうすぐ？

まだよばれないの？

きょうはおくすりあるの？

きょうはいたい？

きょうはトミカいく？

パパとママにいっぱい質問してるけど、

静かにしてほしい親は、うんざり顔です。

そうだよね。静かにしてほしいよね。

でも子供は不安でいっぱいの気持ちを、

パパとママに聞いてほしいだけ。

今なら分かるのに、そんな頃は分からなかった。

今日はいつもより早めに帰ります！

さて、おまかせ料理の蒸し物は、

鰻の茶碗蒸しあんかけ。

ご想像どおりの味…です。

来週早々、

29日(月)のランチはカウンター席のみ空いています。

よろしくお願いいたします。

田んぼに水が張りはじめました。

かえるの合唱が聞こえてきます。

週末の27日(土)の昼は休業です。

よろしくお願いいたします。

真夏のような暑さは和らぎましたが、

今日は蒸し暑く感じました。

桑名のはまぐりと、

師崎の太刀魚。

量は少なめで…という常連さんの、

おまかせ料理の焼き物です。