GOTTSUO 晋

ブログをご覧くださりありがとうございます😊

ただいま連休中です

久しぶりに家族みんな揃いました

言いたいことは置いといてーー

正直ニコニコして過ごしております

3日は急きょ昼も休業にしましたので、

ご来店もしくは問い合わせなどで電話してくださった方々

大変申し訳ございません

来週7日からは電話でのご予約や問い合わせも受け付けております

来週と再来週はおかげさまで

たくさんの予約をいただいております

お盆ウィークを含めて

今年は通常営業いたします

すでに予約してくださったお客様優先になってしまいますが

日にちや来店時間によっては空いていることもありますので、

お問い合わせお待ちしております

しばらく大将とともにニコニコさせてください

ニコニコできるこの時間を大切にしたいです

暑さが続いていますが、

無理なさらず

体調を崩さないようお過ごしください

 

 

 

 

 

 

 

 

言い訳無用ですね

1日遅れで失礼いたします

ささっとお知らせ！

来週は8/3(木)の昼まで通常営業

3日の夜から7日の定休日まで休業いたします

8日以降は…

お盆ウィーク通常営業いたしまーす🎵

おかげさまで多くの問い合わせがあり

満席の日もありますが

できる限り対応いたしますので

ご予約お待ちしております

ちなみに土曜日の夜は8/26まで満席です

お盆に向けて

白ワインも入荷予定

ただいまジャパニーズウイスキーも色々取り揃えてありますので

よかったら一度ご賞味ください

猛暑が続きますが

体調に気をつけてお過ごしください

 

酷暑の3連休いかがお過ごしでしょうか

連休初日

7月15日で開業15周年でした

ここまでできたのも、

お客様はもちろんのこと、家族や店に関わるすべての人のおかげです

心より感謝申し上げます

店の成長と子供の成長がかぶってしまいますが、

とにかく時が過ぎるのが早いですね

何度も無くしてしまう1枚の写真があります

それは開業まもない私たちを大将の元修業先の女将さんが

撮ったくれたものです

(このくだり、以前ブログに載せたかもー？)

そして当時は夜の11時まで営業していたので、

どうやって切り盛りして生活してたのかあまり覚えていません

色々な方々の協力があってこそ、仕事を続けることができたのでしょう

これが折り返しなのか、どこまで続くかわかりませんが、

今後も末永くよろしくお願いいたします。

なのに、15日のブログが更新できずに

私のブログを楽しみにしている方々申し訳ございません　(誰？)

困った時の黒板の写真を使います

今年の土用の丑の日は7/30ですね

今週はまだまだ静かですよ

ぜひ、お越しくださいませ〜〜

 

 

 

 

皆さん、本格的な暑さが始まり

いかがお過ごしでしょうか

暑さに負けない体力づくりをしたいです

ちょこっと行けるジム　笑

気になっています

さて、今週はおかげさまで

夜は予約がしっかり入っておりますので

できる限り尽くします

早めのご予約

本当に感謝しております

☆月曜日は昼の営業は休みです

☆8月の第一週は少し(まぁまぁ)休むかも？

☆その代わりお盆は営業するかも？

問い合わせがございましたので

こちらにてご案内です😊

夜のメニューはこちらです

鮎は一夜干しに変わります

いつの間にか25日でした💦

ほらほらやっぱり更新してないやーん

のお叱り？前に間に合いました

6月末最終週

昼は

27日㈫が満席

28日㈬休業

夜は明日と7/1㈯の夜は満席です

いつも早めのご予約ありがとうございます

さて本日15日

静かな1日でしたよー

昨日の夜もなんですけどね

そんな日は仕込みがはかどったようで

大将が早く帰宅したよ(一般的には遅いけど)

本日の仕入れはこちらの蟹です

(ブログのタイトルで伏線回収してください)

早めのご予約いつもありがとうございます

今週残り2日もしっかり対応いたします

来週はゲキコミおまかせウィーク

※ゲキコミ＝激混み

ものすごい混みようだという若者言葉、、らしい

月曜日以外は毎日おまかせ料理のご予約なので

大将の料理は手が込んでます

夜は19日(月)のみ空いています

昼は21日(水)は満席です

天気が変わりやすいこの頃

体調崩さないようにお気をつけください

 

 

 

ブログを楽しみにしてくださり

ありがとうございます

明日は昼も夜も満席になりました

10日の夜は貸切です

いつも早めに予約してくださり

感謝申し上げます

久しぶりの料理の写真

白身魚は鯛だよー

締めの一品にいかがでしょうか

(写真はおまかせ料理の締めでした)

先週に引き続き

大雨にご注意下さい

 

本日も満席御礼申し上げます

バタバタしつつも心温かいお言葉を

直接伝えてくださり

大将の仕込みもはかどることでしょう

(熱いお茶を飲んで、おやつ食べてウトウト中)

さて

ブログが安定して更新できず悩ましいこの頃です

だから今月は

1日と15日と25日は絶対更新する！と決めてみました🤗

黒板メニューや満席や休業のお知らせがメインですが

時間がある時は他の日も更新いたします

ブログ素材のために何枚も料理の写真を撮っていますが

時すでに遅し…

6月1日

黒板メニュー

鱧やら鮎やら夏ですね

(いつもあるとは限りません)

2日　夜　満席

3日　昼も夜も満席

9日　夜　満席

10日　夜　満席

12日　夜　休業

以降も予約をいくつか承っておりますので

早めにお問い合わせください

梅雨の季節

紫陽花が開花し始めましたが

明日は大雨予報

どうぞみなさまお気をつけください

 

 

真夏日からの肌寒さ

来週はずっと雨予報

気が滅入りそうですが

仕事終わりのおやつの時間のために

いつも頑張れます

(まさに今ここ)

さて週の始まりから

おまかせ料理の支度に追われている大将

金額もさることながら

お客様の好みや量の配分を

しっかり考えたはずですけど

当日献立の一部を変えちゃう臨場感が好き

こんなに手間ひまかけて

一人で調理する人はいないんじゃないかな～？

大将が年を重ねて

同じことがいつまでも出来るかどうか

本人も誰にも分かりません

おすすめは全部

あとは貴方の好き嫌いだけ♡

来週も続きますけど

皆さんの心を幸せにしちゃうよん

更新するときいつも書き直される黒板

こんな感じで夏仕様

いつも早めのご予約ありがとうございます

なかなかブログが更新できず

失礼いたしました

大将共々

なんとか動き回っています

あれもこれもと欲張って

色々見失いがちです

バタバタしすぎて心の余裕がないのかも〜？

今はブログを更新する余裕があるから嬉しいな♡

さて

早めの予約をしてくださるお客様のおかげで

当日の予約が取りづらい状況でございます

今週の後半は昼も夜も手一杯の満席です

大切な人を連れていきたい店の

一つであればいいと思います

来週は

22日(月) 夜　満席

23日(火) 昼　満席

24日(水) 夜　満席

26日(金) 夜　満席

いつも早めのご予約ありがとうございます😊