GOTTSUO 晋

ご来店いつもありがとうございます

毎年恒例のあるある

毛布しまうと寒くなる…

みなさん、体調管理に気をつけてくださいね

今週は25日、夜のみ営業です

週明け早々、夜はおまかせ料理の予約があり

当日の予約はお断りして営業しております

27、28、29日の夜は若干の余裕がございます

今週の昼は26日〜28日の3日間のみ

当日予約はお断りするかもしれませんが

一度ご連絡下さい

来週のゴッツォーしんは〜(サザエさんの予告みたい)

夜は5/2(火)だけ！

空いています♪

予約して下さったお客様

本当に早めのご予約ありがとうございます

昼は5/2(火)と6(土)のみ営業しております

さて、ついに写真の食材のシーズンがやって参りました

宮崎県産の初物で仕入れ金額がお高めです

大人気のとうもろこしのかき揚げは

ようやく夜のメニューに登場いたします

(金額お高め)

もしランチの天ぷらに付いてたら

ラッキーアイテムかも🤞

 

 

 

寒の戻り

何だか肌寒いこの頃です

4月は後半戦

ＧＷまで(ほぼ)通常営業いたします

さて今週は

おかげさまで昼も夜も

予約がしっかり入りました

ありがとうございます

おまかせ料理のご予約が多いので

当日のご予約はお断りしております

申し訳ございません

22日㈯は夜のみ営業いたします

さらに翌週は

24、25日の夜が満席です

25日㈫の昼は休業いたします

祝日は夜のみ営業しております

先日のご予約は

両家顔合わせの食事会でした

席順をネットで調べて

座っていただきました
　
(勉強不足)

私がとても緊張してしまい

深呼吸して心を整えて…

その後はとても和やかな雰囲気になり

私も楽しく料理を運ばせていただきました

美しい景色が何もない店ですが

人生の節目に立ち会うことができて光栄です

今週も張り切っていこー❗

ブログ更新していなくて

申し訳ございません。

先週は岐阜県土岐市を訪れて

久しぶりの器探し

枚数揃わない掘り出し物とであいました

大将がイメージしながら選んだであろう器に

料理を盛り付けていて

目からも刺激を受けています✨

(GWは土岐美濃焼まつりが開催されます)

さて夜のメニューはこちらです♪

明後日14日は臨時休業

15日は昼も夜も満席です🙏

黒板メニューは仕入れによっては

無い場合もございます

いつも早めのご予約ありがとうございます

 

 

 

 

桜満開

日中は暖かいですが

朝晩はまだ風が冷たいので油断大敵です

早めのご予約ありがとうございます

年月を重ねて

身体のため？心のため？

大将がこしらえる味をいつまでも残すため？

無理はしたくないので

仕込みのため臨時休業します

(ただの言い訳)

明日の昼、31日(金)夜、4/1(土)夜　休業

14日(金) 終日休業

そして

予約のため

てんてこ舞いの日は

4日(火) 昼と夜

5日(水) 昼

7日(金)、8日(土) 夜

11日(火) 昼

15日(土) 夜

19日(水) 昼

22日(土) 夜

です

当日予約は席が空いていれば、できる限り承ります

よろしくお願いいたします

 

 

木曽川堤の桜が満開花だより

早いですね

店内もサクラサクだより

新しい門出の

みなさまの満開の笑顔こそ

輝いていると思ったりして…

さて連日、昼も夜もたくさんのお客様の

ご来店本当にありがとうございます

今週もおかげさまで

夜は予約がしっかり入っています

来週以降では

4/1夜は休み、7、8日夜は満席です

できる限りお客様のご要望にお応えできるよう

おまかせの献立に悩み

仕入れに悩むこの頃

今週のドタバタ劇

どうぞよろしくお願いします

友人に教えてもらってみた

かりそめ天国

実録・グルメ抗争　蟹江町カニ抗争編

カニが獲れない愛知県蟹江町で開催される

「蟹蟹フェア」

蟹江町の魅力をしっかり伝えつつ…

ごめんなさい🙏

ロバート秋山のキャラクターが

面白すぎて内容が入ってこないー😀

しばらくブログを更新できず

失礼いたしました

なんでも後回しが得意技

困ったものです

今週は早めの予約のおかげで

少々混み合っております

特に14、16、17、18日の夜は

満席だったり、席が空いていても当日の予約は

承れないかもしれません

ちなみに20、21、25日の夜は満席です

GWの予約も入りました

ありがとうございます

(祝日の昼は休業です)

写真は鰯の刺身

あさつき、しょうがを芯にして

海苔の上にいわしを並べて、しそをのせて巻きました

直径3cm 高さ1cmぐらい

んーーーー

10秒で食べられる自信あり

 

梅だより、ハクモクレンだより、菜の花だよりが届きます

今年こそ春を間近で感じたい

 

 

冷たい風が身に沁みるこの頃

今週はいつもより

時間が早く進んだかのように感じました

春はそこまで

目に見えないアレが本格的到来ですが

体調を整えて

皆様のご来店心よりお待ち申し上げます

美味しい料理が待ってます、よ！

来週は

28日(火) 夜　満席

3/2(木) 昼　満席

3/3(金) 昼　休業　です

(土曜日空いていまーーす)

再来週は

3/7(火) 休業

3/10(金) 昼　貸切かも

いつもいつも早めのご予約ありがとうございます

最近

春休み中の

Z世代の美味しい〜の一言が

私達の心の栄養になっています

 

 

 

 

 

 

ブログを読んでくださりありがとうございます😊

本日11日は祝日で夜のみ営業

おかげさまで満席でございます

来週も特に夜は金曜日以外満席になりました

お客様の早め早めのご予約のおかげです🤗

つくづく思う健康あっての満席御礼

大将が無理していないか注視しつつ

来週もいつも通りの夫婦バタバタ劇を

どうぞお許しくださいませ〜

さて

来店してくださるお客様はご存知かと思いますが

いよいよですよ

目の前に

コンビニが

オープンします😀

セブンイレブン一宮北方町中島店

2/23 天皇誕生日です

しばらくは人の流れ、車の流れが変わるのかな？

もう誰も迷わず当店に来ることができるでしょう

キャッシュレス決済の残高が足りなくても

チャージできるし

店の氷が無くなっても買いに行けます

今後はセブン目指してお越しください

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週も始まっています

明日から2月です

おかげさまで体調は良く声も戻りました

お客様との会話の中で

実は自分が、家族が、お知り合いが…

それで症状や後遺症など聞いてみると

それはもう人それぞれです

まだまだ油断できませんが

あっという間に過ぎそうな2月を

大切に過ごしたいものです

今週はにぎやか週間で

バタバタしております

当日の予約はお断りするかもしれません

2月の土曜日の夜はすべて満席です

ありがとうございます

寒さ厳しき折

心も身体も温まる粕汁が

まだまだ恋しいこの頃です

今週も始まってます

ご来店くださるお客様から元気をもらってます

しつこく話しかけたらごめんなさいねー

寒波襲来

今日はまるで外は冷凍庫のような寒さ

夕方の強風に舞う雪は運転が怖かったです

それでも足を運んでくださるお客様と

また会話して楽しく過ごしました

ありがとうございます

今週は程よく予約入っていまして

夜は27日(金)と28日(土)が満席です

ちょうどふぐの白子が入荷しました

明日喜んでもらえるかなー？

 

「寒いね」と話しかければ「寒いね」と答えるひとのいるあたたかさ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　俵万智

心が温まる三十一文字が好きー