小さな料理店にようこそ。美味しいは幸せ。「晋」心入れの料理(GOTTSUO)で楽しいひとときを…
完全予約制にて営業いたします。ご来店の際は事前にご予約をお願いいたします（ランチ含む）。
毎週月曜日の昼は休業です。
日ごろのご愛顧に感謝申し上げます。
Auto Reserveオートリザーブなど
その他一切の予約代行サービスからの予約について
日程や時間帯を問わず受け付けておりません。
無断で店名が掲載されてしまい、お客様にはご迷惑をおかけしております。
今のところ、ご予約は電話のみの受付です
ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
2023年12月の記事は以下のとおりです。
こちらのブログを応援して見てくださっているみなさま
12月は写真をほぼ毎日投稿しておりましたが
いい感じの暇つぶしになりましたでしょうか？
今年一年、大変お世話になりました
コロナ禍がほぼ過ぎ去ったかのように
たくさんのお客様に来店していただきました
ほんとうにありがとうございました😭
週1回来てくださっているお客様から
1回だけ行けなかったと悔しそうに言ってくださったこと
めちゃくちゃ嬉しかったです☺️
お客様には感謝の気持ちを伝えたくて
私の思いつきで料理の写真を投稿していました
どの料理にも愛情という名の調味料が入ってますので
写真を通して感じてくだされば幸いです
食べたら分かってもらえますけどねーなんちゃって
さーて大掃除ひと段落
でも明日も残りの仕事を片付けちゃいます
本日のお昼のまかないはこちらだよーーーん
みんな大好き、私も大好きな
年越し鰻丼
なんでも年越しつけちゃえば特別感あるね！！
今月はたくさん差し入れいただきまして
みなさんの期待通り、体型まんまるになっております！！
昨日は和菓子を仕事終わりにいただきました
ほんと、美味しいもの食べるって幸せですねーー♡
恒例の年末貸切営業
その前に写真投稿しますよ
いつも最後は蕎麦を召し上がるお客様の〆は
もちろん蕎麦
鴨の塩焼きと今回は下仁田ねぎの天ぷらを添えました
緊張した面持ちの初々しいお嫁さんは✨
赤みそが苦手だと伺っておりましたが、
会話の中で甘みそは大丈夫とのこと
聖護院大根のふろふきと生麩田楽をご用意いたしました
気に入ってもらえたかなーー？
暖かい歳末ですが
お身体無理しないよう
穏やかにお過ごしくださいね
本日のランチは今年最後の営業でした
ご来店くださった皆さま
ありがとうございました
来年は1/6からですが、、、
満席です
翌週9日(火)より通常営業いたしますので
よろしくお願いいたします
しれーっと値段あげてます
ご了承ください
さて今日も写真投稿しますよ！
あおりいかは
透明感があって甘みがあります
げその湯引きのおまけ付き
あまりにも美しい包丁さばきと盛り付けなので
思わず撮影しちゃいました
年の瀬の車の移動は混雑しがち
いつもより安全運転で
あおり運転はやめましょう
あーーーーー
今日は遠方から私に会いにきてくれた…
じゃなくて、
晋のランチを食べにきてくれたよー！
めちゃくちゃ嬉しかったです！！
ここに来たかった気持ちが溢れでてると
こちらまで幸せになります
本日ランチにお越し方々はみんな大好きでして笑
皆さまの応援がハンパないので、
これからも感謝の気持ちとともにお返しできたらいいなと ずーっと思ってます
あー楽しいね、そういう仕事ができて幸せです✨
そんな今日も写真投稿いくよーーーー😊
はい、黒毛和牛網焼きの近すぎる写真
ハーフサイズでございます
お一人さまでも安心してご注文ください
値段は半分じゃないぞーー
いつもはサラダを添えますよ
美味しいものは美味しく食べられるうちに食べましょう
さて、だから私は戴き物の和菓子を食べます
来年からダイエット再開！筋トレもするぞ！！
知らんけど笑
温かくして、ゆとりある時間を年末までお過ごしください
今宵は今年最後の素敵な満月ですよーー
今年の営業ものこりわずか
怒涛の問い合わせ電話の対応に追われております
本当に感謝
声だけでも聞けて嬉しいんですけど
お断りするので心苦しい気持ちでいっぱいです
ランチは明日だけ空いてますよーー！
もう夕方だけど、
写真投稿頑張ります
料理じゃなくて
本日はひれ酒
そういう季節です(どういう？)
あぶったふぐのヒレが2枚入ってます
香ばしい〜
つぎ酒で好きなだけお楽しみください
急ぎ投稿につき写真は加工なしです
暗くてごめんなさい
🎄メリークリスマス🎄
いつも皆さまからプレゼントを戴いて
美味しく食べてスクスク育っております
冬眠前のくま🐻のような身体になりつつありますが
今日も写真投稿は欠かしませんよー
定番だけど今はメニューになせか無い
天ぷら盛り合わせ
言葉は要らない！
熱いうちに召し上がれーー☺️
冬至らしい冷えた風と雪
いただきものの柚子は
日曜日に大将にゆっくり柚子風呂に浸かってもらうため
とっておきます
遅くなりましたが忘れずに写真投稿！！
いつの日かのおまかせ料理の〆は
お客様のリクエストでもあるかき揚げ丼です
おまかせ料理がメインなのか、
こちらの〆がメインなのか
人それぞれですね
今日は遠方からお客様がいらっしゃいました
どうしてもこちらへ来たい！気持ちが溢れて出ていて
嬉しい限りです♡
大将の料理は全部オススメなので
一生に一度でもいいから食べてもらいたいと
小さな野望が私にはあります、私には
昨日も今日も明日も小さな仕込みから
私にはできない
好きじゃないとできない仕事ですーーー
では素晴らしい週末を🎄
今朝の気温は氷点下
寒くて動きたくなくなるけど
冬の空気は澄んでいるから
山並みが美しく見えて
目からごちそうをいただきました
目からだけじゃない
口からも美味しい食事を味わってもらいたいので
今日も写真投稿いたします
蒸しあわびバター焼き
蒸し！が重要なんですよね
(私は生の食感が苦手です)
驚くほど柔らかいから、最後まで美味しくいただけます
独り占めしたくなる一品です
わー
もうこんな時間になってる！！
お通しの粕汁が身体と心にしみる底冷えの季節
伊吹山は一気に冠雪ですね
電話はジャンジャン鳴るし
お昼も夜もガシガシ予約が入ってまいりました
本当に感謝です
やることたくさんあって
頭の中がグルグル回って大変なんですけど
お昼ごはんは立ったまま食べたけど
今年一年の感謝の気持ちを込めて
ギリギリセーフで毎日写真投稿いたします
すみいかの下足のバター焼き
バター醤油味
もみのりかけたら
美味しいにきまってるーー！！
