GOTTSUO 晋

なかなか更新できず申し訳ございません

11/29

いい肉の日

お肉食べてますか？

当店の肉料理は、、、

✅黒毛和牛サーロインの網焼きorビフカツ

✅豚の角煮　玉子とじ

✅豚ヒレ串カツ

✅地鶏焼

意外とあるし、どれも人気メニューです☺️

いよいよ年の瀬

やらなくてはいけない事に集中すると

寝不足になりがちなので気をつけたいものです

寒くなってきた時の定番のお通しは

粕汁です

思ったより寒くないけど、やはり身体が温まります

さて、いつも前もって予約してくださりありがとうございます

当日予約などお断りして申し訳ございません

今週はランチは12/2(土)空いてます

夜は明日30日(木)空いてます

今週も当日予約はお断りするかもしれません

12月もほどほどに予約入っておりますので

早めのご予約をお願いいたします

12月の予約状況詳細はまた改めて投稿したします

ちなみに12月の土曜日の夜ですが

2日も9日も23日も1テーブルずつ空いています♡

年末の昼の営業は

28日まで承ります！！

但し、27、28日は定食のみとさせていただきます

 

ほんとにお断りばかりしてしまって悩んでます

大将1人でこしらえておりますので

席が空いていてもご迷惑をかけてしまいますので

無理に入店させられません

美味しいものを食べられるうちに食べて欲しいし

大将にも少しでも健康でいてもらわないと！

では、みなさんが美味しそうに食べている姿を

毎日楽しみにしつつ

ご来店お待ちしております

くれぐれもお身体を大切にしてくださいね

 

 

 

一気に冬の空気に入れ替わりました。

先週は冬物を出す気にもなりませんでしたが、

大慌てで掛け布団やらコートやらマフラーなどを出しました

そのかわり店では

大活躍した土瓶蒸しの器を片付けました

長〜い期間楽しませてくれました、またね👋

さて、そろそろ冬の風物詩

ふぐ、みんな大好き粕汁の季節

心を満たす

美味しいものを食べましょう

忘れずに本題を

急ですが明日14日は夜のみ営業

17日(金)　昼も夜も満席

18日(土) 夜　満席

23日(木・祝) 夜　カウンター席のみ

24日(金) 夜　貸切　昼は仕込みで休業

25日(土)　臨時休業

※土曜日の夜は12/2と23日がテーブル1席空いています

いつも早めのご予約、本当にありがとうございます

お断りばかりで大変申し訳ございません

先週のコース料理

渡蟹しんじょうの椀もの

ほぐれる身から蟹の甘みが広がる出汁の味がたまらないです

寒さひとしお、暖かくしてお過ごしください

 

 

 

 

 

 

 

 

 暦の上では立冬

冬らしくない気候が続いております

いかがお過ごしでしょうか

秋というより夏っぽい暑さが続いています

感覚的には10月が始まった気分……

おいおい、もう11月だよー！！

と自分に言い聞かせないと

2023年があっという間に過ぎてしまいそうです

そしてインフルエンザ流行中

週末には寒くなる予報

目まぐるしい変化に身体が対応できていないこの頃です

変わらないのは美味しいって毎日言える食欲だけ

さて11月より始まっています！

一宮市はキャッシュレスキャンペーン中ですよ

スマホに入っているQRコード決済を是非ご利用ください

そして、まだキャッシュレス決済をやったことない方は是非お試しください

詳しくは↓↓↓こちらでございます

https://www.city.ichinomiya.aichi.jp/katsuryokusouzou/sangyoushinkou/1048113/1057050.html

 

そして、お客様からいただいた情報ですが

岐阜市の喫茶店で↓↓↓このようなキャンペーン中だとか

https://www.city.gifu.lg.jp/business/sangyoushinkou/1005749/1021838/index.html

 

モーニング文化といえば？

一宮市じゃないのかなぁとツッコミたくなりますが

最近モーニングしに出かけていないので

どこか行ってみようかなー？

一部店のみですので、対象店をご確認くださいね

今週は予約しっかり入ってまいりましたが

電話でのお問い合わせお待ちしております

季節の変わり目

睡眠と適度な運動に気をつけて

こちらでは美味しい料理をご用意してお待ちしております

新米に変わってから

ランチではご飯をおかわりしてくださるお客様が急増中です

もう、その日1日はダイエットや栄養素など気にしないで〜

おかわりしてくださーい！！

 

10月も残りわずか

昨日は十三夜

思いがけない雨でお月様は見えませんでしたが

今日は美しく輝いていました

なかなかブログ更新できず、ブログ用に撮った写真がたまっていきます

今週も充実した1週間でした

ご来店くださったお客様、ありがとうございます😊

皆さまが健康であり、

私達が健康であるからこそ成り立っている仕事だなーっと

つくづく思います😋

ずっと美味しい料理を口から食べられるように！

しっかり運動して必要なものを食べて、しっかり寝ましょう！

さて

来週は休み多めでございます

昼は10/30、11/2、3は休み

夜は11/1が休み

さらにさらに、

おかげさまで今週は予約で満ちあふれておりますので❤️

これ以上予約を承ることができません(たぶん)

来週以降のご予約をお待ちしております

季節は駆け足で秋から冬へ

暖冬予報ですが、どうなることやら

良い週末をお過ごしください

 

 

 

キンモクセイの甘い香りを

一際感じられるようになりました

朝晩涼しい食欲の秋🍂

早めのご予約ありがとうございます🥲

予約状況の追加です

今週の昼の営業はおかげさまで、

予約がたくさん入っております

夜もおまかせ料理のご予約が毎日入っており、

当日のご予約はお断りするかもしれません

来週23日は終日臨時休業

24日(火)の昼と28日(土)の昼は満席です

 

ほっと一息🍵

モチモチのもみじまんじゅう

美味しかったです

ごちそうさまでした

ご無沙汰しております

ようやくチョコレートが常温で置いておける季節になりました

一気に寒くなり愛おしい毛布にくるまって寝てます

でも今週はまた暖かくなるそうで

寒暖差が激しいので体調を崩さないようにお気をつけください

無難な黒板メニューとともに

予約の近況報告です

明日11日(水)の昼は満席

13日(金)昼は混雑

14日(土)は夜のみ営業

16日(月)夜は満席

17日(火)昼混雑　夜は貸切営業

19日(木)夜はカウンター席のみ

21日(土)昼は混雑　夜は満席

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

11月以降の予約状況

11/1夜休み

2日(木)昼は休業

4日(土)夜は満席

11日(土)昼は貸切営業

18日(土)夜は満席

25日(土) 臨時休業

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

あっという間に年末がきてしまいますね

最近考えることがあります

なんでも美味しく食べられる時に

美味しいものを味わっておくことの大切さを

大将も人間なので（笑）

いつか作れなくなります

作れなくなる時か食べられなくなる時か

どちらにしても

今、食べられる時に美味しいものを食べてほしい

いつもご予約ありがとうございます

ご来店おまちしております☺️

 

 

 

 

 

朝晩急に涼しくなってまいりました

ウォーキングやランニングにちょうどいい気候ですね

まだまだ日中は真夏のような暑さが残ってます

寒暖差に気をつけてくださいね

はい、また少し遅れた投稿で失礼いたします

続けることの大切さを知っておきながら

たった月3回のブログ更新すらできねぇ怠け者です💦

空席と満席の両極端な日々をどう認知してもらうのか？

悩ましいところです

今週もそんな波が引いたり押し寄せたりしております

28日(木)は昼混み気味、夜は満席

29日(金)は夜は満席です

いつもご予約本当にありがとうございます

 

 

 

 

夏が終わらないですねーー

皆さんいかがお過ごしでしょうか

ほぼ毎日のように

松茸の香りの出汁を味見して幸せです

徳島県の知り合いからすだちを直接購入し

秋が旬の食材に添えております

わたしは足を痛めて靴なので

昼の装いのまま夜も仕事をしています

意外と気がつかないお客様もいらっしゃいますが

普段、夜は和装でございます

開業15周年で何かできないものかと考えて作ってみた

ポロシャツとTシャツ

試作ですがデザイナーはもちろん大将！！

晋の字を顔に見立ててウインクしています(*-^)

とりあえずデザインそのままで追加注文予定ですが

販売しようかなーと考えてます🎵(欲しい方のみ)

連休は残暑と天気の急変に気をつけて

さらに熱帯夜や真夏日、熱中症にならないように

体調最優先でお過ごしください

明日は昼も夜も満席ですが

18日の夜は空いてますよーー

ご連絡お待ちしております

 

 

不安定な天候と

容赦ない蒸し暑さ

体調にお変わりありませんか？

無理せず快適な空間でお過ごしくださいね。

昼も夜も予約してくださりありがとうございます。

予約がどうしても重なってしまい、

お断りすることがございます

ちなみに今日のお昼は1組だけでした…

明日は昼も夜も満席なので難しい課題です

来週も早くから予約してくださり

本当にありがとうございます

8/29と9/2の夜は満席です

元気にみなさまにお会いできるのを楽しみにしております

夜の黒板メニューはこちらです

さんまは新さんまではございません！

でもやっぱり一番人気です

 

 

みなさまお盆ウィークいかがお過ごしでしょうか

日曜日をはさんで先週から

たくさんのお客様が来店されました

ご来店ありがとうございます

今週は特に夜は予約がしっかり入っております

ですが、台風襲来ですので大事をとって

本日は夜の営業を休業いたします

明日16日の昼は別の仕事があり、夜の営業のみ営業いたします

さらに来週23日(水)は臨時休業いたします

昨日はキャンセルで空いてしまった席に

15日の予約だったお客様が来てくださいました

リクエストの秋といえば、、、土瓶蒸し！

早速香りを楽しんで、出汁の味見♡

17日から黒板メニューに載せます

台風の動向、蒸し暑い日も続きますので

体調崩さないようにお気をつけください