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カテゴリー「お知らせ」の検索結果は以下のとおりです。

明日以降のお知らせ

初夏の陽気や肌寒い雨の日


季節の変わり目ですがいかがお過ごしでしょうか


大将の毎年恒例の春の風邪気味も


おかげさまで快方に向かっております


健康あっての毎日ですので


どうぞお気をつけくださいませ


早めのご予約をいつもありがとうございます


帰り際に次のご予約をしてくださることもあって


本当にありがたいことです🥲


お腹をただ満たすだけではない


美味しいご飯を


食べてもらえたらいいな


さて今週は


明日23日(火)は昼も夜も満席


他の日は満遍なく予約入っておりますので


お問い合わせください


27日(土)の夜は空いています!


来週以降のお知らせ


29日(月) 終日休業


30日(火) カウンター席のみ空いてます 夜はテーブル席空いてます


5/2(木)  夜満席


4日(土)  満席


8日(水) 昼 貸切


9日(木)   昼 満席


11日(土)  昼 貸切 夜休業


5/3、4の夜はまだ空いています!


しっかり太字確認してくださいね


ご予約お待ちしております


 


久しぶりに友人と岐阜ランチへ


野菜中心のおかずともちもちの玄米


柳ヶ瀬のサンビルをぶらぶらして


じゃがいもでできたドーナツにめぐりあい


古いビルの上で元ラッパーの方が淹れるコーヒーを飲みながら


イベントのために関東から車でやって来たという


若きラッパーとワイワイ会話したーー


という刺激的な一日を過ごしましたとさ


耳から離れないメロディー🎵


 


 


 


 


 

とうもろこし天ぷら始まりました!!

4月後半戦突入ですよーー


早い、早すぎる


昨年末予約した6ヶ月待ちの店を先日訪れました


ずいぶん先だと思ってたのになぁ


丁寧なしごとをされた料理を食す時間も


あっという間に過ぎます


でもその料理にかける時間は


目には見えませんが計り知れません


なんと次の予約は年末?貸切なら来年2月?


料理人もお客様も健康第一ですね


さてさて、ついに!今年もー!


みんなダイスキ❤️


とうもろこし天ぷら始めました


初物是非召し上がってください


今週も早めのご予約ありがとうございます


満席ではございませんが


早めにお問い合わせよろしくお願いいたします


GWは夜のみ営業しております


(5/6は第一月曜日のため休業です)


4/30〜5/2は平日ですので通常営業です


こちらもご予約お待ちしております


 

来週のお知らせと刺身の盛り合わせ 

1526.jpeg

今週は冬に逆戻り


冷たい風が吹いて寒さが増しているような気がします


みなさま体調いかがでしょうか


ゆっくり過ごしたい気持ちはあるけど


新年度や新学期が始まるこの時期は


気が休まらないですよね


花粉にも寒暖差にもお気をつけください


今週は20組ぐらいお客様をお断りしてしまいました


予約が重なってしまい、さらに臨時休業することもあり


ご希望に添えず申し訳ございません


別の日に予約してもらったり時間をずらしてくださったり


本当に感謝申し上げます


来週もイレギュラーな1週間になりそうですが


できる限りみなさまにスムーズにご来店していただけるよう


ご案内いたします


今のところ


来週の前半は臨時休業があるかも?


28日(木) 昼休業


29日(金) 夜満席


30日(土) 昼も夜も満席


4/6(土) 昼も夜も満席


早めのご予約ありがとうございます


素敵な週末をお過ごしください


なかなか更新できないブログ


写真はこれしか撮れてません


生鳥貝と赤貝も!


美しき刺身盛り合わせをどうぞ

夜メニュー 啓蟄 お知らせあります

1525.jpeg

今週もはじまりました


どうしても動きたくなくなる寒さ


そろそろ暖かくならないかなー?


あれから13年 


先日訪れた岩手県


太平洋側へは行けませんでした


いつか三陸沖へ、三陸鉄道に乗ってみたいな


さて最近いただいた


トリュフ風味のバルサミコ酢と


年代物のハモンセラーノや


パルミジャーノ・レッジャーノが入ったチョコレートを


赤ワインとともに楽しみました


なかなか味わえないもの


ごちそうさまでした


ありがとうございます


いつか本場で味わえることを夢見て✨


 


今週も早めのご予約ありがとうございます


はじめましてのお客様


私はふわふわしておりますが


大将の料理はいつも安定しておりますので、ご安心ください


気になっているのは


今年に入って毎回お断りしているお客様


大切なお日にちを前もって決めていても


なぜか空いていない😭


次回こそは!!


と願うしかありません🙏


今のところ


14日(木)の昼 満席


19日(火)の昼 満席


22日(金)の昼 休業 夜は貸切


23日(土)の夜 満席


25日(月) 休業


26日(火)の昼 休業


30日(土) 終日満席


4/6(土) 終日満席


(他にも休む日があるかも?)


基本的に無理はしないようにしております(特に夜は)


◆キャンセルの対応は当日でもできる限り対応いたします


◆人数に関しては減るよりも増える時の対応が大変です


早めにご連絡くださいませ


◆テーブル席は6名様と4名様の2テーブルです


7名様以上で2テーブルを使用いたします


 


何よりご予約してくださるみなさまに感謝して


できる限りお応えしてまいりたいと思っております


とにかく今週も元気に駆け抜けていきますので


よろしくお願いいたします


わー


長くなりましたが


夜のメニューはこちらです


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

今週のお知らせなど

1524.jpeg

弥生とは思えない寒さ


身体を冷やさないようにお気をつけください


寒暖差にも負けない!


みなさまの熱い応援のような


早め早めのご予約


本当にありがとうございます


今日はご予約の電話対応に追われましたーー


重ねてお礼申し上げます


明日のお昼はお休みです🙏


今週は予約をお断りしてしまうかもしれませんので


ご了承くださいませ


来週は14日の昼は満席ですが


比較的まだ空いてますので


お問い合わせお待ちしております


鯛の桜飯蒸しあんかけの写真を添えて

刺身の盛り合わせ

1523.jpeg

4年に1回しかない


貴重な2月29日


大谷翔平選手


ご結婚おめでとうございます🎉


10代で書いた夢ノート


ほとんどその通りに実現していてすごいなーー


人生設計の大切さを改めて感じます


 


刺身の盛り合わせ


大将のおまかせを注文する時は


苦手なものは伝えてくださいね


かなり苦手なものがあったとしても


このクオリティー✨


運ぶ前に感心して撮影した一枚です


美味しそう😋


明日以降


おかげさまで予約が続々と入りました


いつもいつも早めのご予約、本当に感謝です


寒の戻り


身体を大切にして


美味しいもの食べて温かくしてお過ごしください


よーし、仕事が終わったら2月を振り返って


春に向けて☘️


目標設定して紙に書いて部屋に貼るぞーーー🙌


気持ちだけいつも前向きです✌️


 

初がつお入荷いたしました

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めちゃくちゃ風が強いーー!!


どうぞお気をつけて


本日もお客様の「おいしいーー」が聞けて最高です


ランチはご飯が美味しいから


おかわりしてくださいね


半分で、一口ぐらい、大盛りで、3分の1で 8分目ぐらい


バラエティーに富んだご要望に、何とかお応えいたします☺️


初物食べて長生きしましょう!


まだメニューに載せていませんが


鰹入荷いたしました


今週も早めのご予約ありがとうございます


当日の予約はお断りしてしまい


申し訳ございません


余裕ももっての対応ですのでご了承ください


昼は3/1(金)と2日(土)空いています


夜は要相談です


元気なお客様から、私も元気をたくさんいただいております


みなさまにお会いできるのを楽しみにしております


冬眠中?だった身体がかなり硬くなっています


温かくなったら運動再開しようかな


 


 


 


 


 

お知らせと檸檬と蜂蜜

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まだまだ寒い日が続いておりますが


いかがお過ごしでしょうか


お知らせです


明日の昼と夜は満席


来週12日は臨時休業です


13日から16日の特に昼は混雑しております


前もってお問い合わせお願いいたします


お客様から檸檬いただきました


お客様が教えてくださった蜂蜜をかったばかりでした


なので、蜂蜜レモンを作ってみました


楽しみ楽しみぃ😊


 

お久しぶりです 日本酒

1514.jpeg

立春とはいえ


底冷えの毎日


食材は春の兆しが目白押しっていうのに


今週もよろしくお願いいたします


10日(土)の昼は満席ですが


あとは程よく席が空いております


(来週の方が忙しいかも?)


ご来店お待ちいしております


お客様からいただいたお菓子たち


先日アムールドゥショコラのパンフレットを見たら


全部入手困難なものばかりだったことに気がつきました!!


価値も知らずに無造作に食べてしまいましたが


さりげない心配りに大感謝です😀


雑誌の日本酒特集に白鷹が掲載されてました


ぬる燗もオススメです


 


 

白魚の玉子とじ椀 おまかせ料理 椀物

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1月も残りわずかです


そろそろ、毎日投稿は控えめにして


お知らせを中心に投稿できたらいいなと思ってます


いつまでも楽しく投稿していきたいです


先週のおまかせ料理の椀もの


出汁が澄んでいるなーと思ったら


白魚の玉子とじは別鍋で用意しているとは


知らなかった


こんな年齢でも


知らないことが多すぎるので


日々勉強です


そして、すぐ忘れてしまう悪い癖


今週


特に空いている日は


昼は31日、2月2日と3日


夜は2月3日


土曜日は昼も夜も空いてますよーー!


ご予約お待ちしております


 


 

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