GOTTSUO 晋

まずはお刺身から…

というご注文は多いです。

黒板の右上は、オススメの刺身が目白押し。

今晩のお客様に、宮崎あおいに似ていると言われ、

浮かれ気分の私。

(ブーイングというボタンがあれば、間違いなく大量にクリックされるでしょう…。)

ポカポカ陽気にも浮かれていますが、どうやら明日も続くようですね。

ソメイヨシノのつぼみが膨らみ始めるころかな。

今週のひと山は無事に越えました。

遠方からお客様がお越しくださり、

ブログ見てます…なんて言われたら、さらにさらに浮かれます。

大将の心こもった丁寧な仕事っぷりと、

お客様に美味しいと感じていただく心が等しいといいな。

明日18日は、夜のみの営業とさせていただきます。

よろしくお願いします。

今週もお疲れさまです。

にぎやかな週末でした。

来週もドタバタ劇の予感。

笑顔が引きつらない程度でガンバリマス！

そのドタバタな私を、救ってくれた女神ちゃん！

末娘の入学準備を、美しき女神さまにお任せしましたぁ(^^)

http://treetop51.exblog.jp/

布から選んで、可愛い仕上がりです。

鳥さんの布が多いんだけど、

大将が酉年だから、いつもそばで娘を見守ってもらうため…なのです。

子供達にとって、未来や希望に満ちあふれた世界となりますよーに。

羽ばたけーっ！！

ただいま店内に貼ってあるお知らせです。

さらに追加…

18日(火)は夜のみ営業いたします。

来月からは、夜の開店時間が少し遅くなります。

卒業と卒園。

一生の一瞬を、しっかり感じてまいります。

ちょっぴり早い、チョコレートのお返しに。

乙女って、こういうのに弱いのよねぇ〜〜〜！

(乙女ってだれやねん。)

岐阜市のユートピアという喫茶店のケーキ。

店内のディスプレイが季節ごとに変わるそうです。

行ってみたいな。

東日本大震災から4年。

車内で聞いていたラジオから、聞き慣れないFAX音のような音。

慌てて自宅に帰る時、震えが止まらなかったのを思い出します。

それぞれの3/11。

さて、最近ご注文確率が上がっているのは、

焼きおにぎりです。

自家製じゃこ山椒入り。

とても手間がかかるので、メニュー化したくなかった大将。

串を打てばいいやん！って思いついて、上手に焼けるようになりました。

(奥の小さいおにぎりの側面に小さい穴があります！)

おにぎりは、大きめや小さめや、

具なしや具をサケに…な〜んていうのも出来ます。

おにぎりはおむすびとも言いますね。

命を結ぶ。心をこめて。そんな気持ちがおにぎりには詰まっているような気がします。

シロミザカナサクライイムシ

カタカナにしてみると、新種の虫みたい。笑

フタを開ければ、桜の葉の香り。

甘くない桜餅みたい。

桜麩は京都の麩嘉さんから取り寄せたもの。

柔らかく炊いた蕨がより一層、春を感じさせます。

近所の紅梅が見頃ですが、

明日から一気に真冬へ逆戻りの予報。

しまいかけた厚手の上着を用意しておかねば〜。

お店の名刺がリニューアル！

右の名刺から左の名刺へ。

デザインは微妙〜に変えました。

大将のリクエストは、名前を小さくすること。

みなさんご存知？の有名人と同じ名前は、控えめにいたしました。

名刺の裏。

こちらは微妙に、密かに、大切な事が変わっています。

そう、営業時間！

来月4月からは、夜の営業時間が6時からです。

よーく見ていて気がついた事。

地図に「キリオ」がぁ！！

キリオは「イオンモール木曽川」の旧名称の一部です。

愛着のある名前だったので、いまだにキリオと呼んでいます。

そんな名刺を、ぜひ手にとってご覧ください。

そして、みなさんにとって大切な人に手渡ししてください。

たった一つの小さなご縁が、とても大きな縁(円)となり繋がっていきます。

今週もお疲れさまでした。

休日があっけなく終わってしまいそうなので、

やることリストを書こうと思っています。

書いたことが終わってから、リストの項目を赤線で消していく爽快感。

全部消せないのに、これだけでも達成したからいいやって思う怠けグセ。

まずは、娘たちのためにお雛様を片付ける予定です。

来週10日(火)は夜のみ営業とさせていただきます。

3月中旬以降のご予約が増えつつあります。

当日予約でお断りする場合も多々あります。

行こうかな？行ってみようかなー？と思ったら、

すぐにご連絡くださいませ。

一雨ごとに暖かくなってくる季節。

梅の花もあちこちで満開のようです。

黒板も春の装いになりました。