GOTTSUO 晋

(おやつの)チョコレートが溶けるような蒸し暑さ。

じわりじわりと近づく台風の湿った風が不気味です。

不安定な天候の中、たくさんのお客様にご来店していただきました。

ありがとうございます。

今日は、長良川の天然鮎が大人気でした。

ブログを見てくださり、お祝いのお言葉も頂戴したり、

感謝の気持ちでいっぱいです。

さて、18日の夜はほぼ満席です。

21日の昼も、ほぼ満席です。

どちらもカウンター席が数席空いている程度です。

そして、7/27、28は臨時休業させていただきます。

(どさくさ紛れに…)

そして、来月のお知らせを！

お盆は、13〜15の昼は休業で、

お盆ウィークは、ずっと夜は営業しています。(予定)

では、台風が縦断する各地の、被害が少ないことを心から祈ります。

知る人ぞ知る、本日は、

GOTTSUO晋の誕生日。

まるっと6周年！

今年もお花が届きました。明るい太陽色のイエロー系で、

元気なパワーをいただきます♡

私たちなんて、何もしていないのに、恐縮です。

ありがとうございます。

兎にも角にも、大将ともども健康第一で、

幾久しく、みなさまを笑顔でお迎えできますよう精進いたします。

健康第一。これに尽きます。

そして、

ふと寄って下さったお客様。

今日は30分待ちだったからって、持ってきて下さった、

いつも行列ができてる店のポップコーン！

しお系のチーズ味と、甘系キャラメル味が、

絶妙のバランスで美味しかった〜！！

暑さ真っ盛り。

空は真夏の空。

身体に堪える暑さ。

熱中症は屋外でも、屋内でもご注意下さい。

夏こそアツイご馳走を。

鮎雑炊や鮎にゅうめんが人気(シメにどうぞ。)

飛騨牛の冷しゃぶが気になるなぁ。

梅雨時ですが、台風の進路が気になりますね。

休日は、暑さに負けて、末娘の要望に負けて、

プールへ。

大将と末娘だけ。（笑）

夏休み前でもやっているんだ！市営プール！

大将は小麦色の肌で、今週も頑張ります。

さてさて、スーパープレミアム付き！

いちみん商品券が使えます。

早速、ご使用いただきました。

「この店で商品券が使えるって分かったから、

並んで買ったんだよー！」

なんて、嬉しいな〜嬉しいな〜♫

共通券と一般事業者専用券(大型店使用不可)

どちらでもご使用いただけます。

今日もひっそり定時終了のランチタイム。

まかないは、少しずつ、おつまみ定食。

大将はじゃこおろしがダイスキ。

私は苦手…

苦手なものから食べる性分だから、真っ先に食べてみる。

ん？

うまっ！

酢じょうゆがかかってる！！

口の中がさっぱりして、

酢好きには、たまらない味。

ごちそうさまでした！

週末よければ、すべて良し。

ひっそり1週間になるかと思えば、今日の店内は賑やかでした。

忙しいっていいよね。

ご来店くださるお客様に、改めて感謝です。

お断りさせていただいたお客様。

昨日だったら良かったのに〜って、勝手に思うのです。

ごめんなさい。

食べたいって思うときは、みんな同じなのかな？

久しぶりにサッカー選手でイケメンを見つけたのに、

武藤〜〜結婚って…。

新聞に小さく載ってたのを読んで、オバちゃんはガッカリしました。

傷口は浅いからいいや。

明日、あさっては定休日です。

みなさまにとっても、なでしこジャパンにとっても、

素晴らしい日となりますように。

お酒と食事を楽しんだ後には、そばが食べたい。

大将のそんな気持ちを、そっくりそのままメニューにしました。

写真がイマイチで分かりづらいのですが、

こちらはあったかいそば。

大将好みなので、

美味しいだしと薬味などのトッピングはたっぷりと！

湯気に伝わる香りが何ともたまらない。

冷たいのもあり、うどんもあり、

なんでもありますGOTTSUO晋。

ケニアの子供達が日本人に聞きました。

「日本の雨はいつから始まるの？？」

雨季と乾季がある国だから、そう聞いたようです。

日本では雨が年中降ります。

梅雨の時期はあるけれど、ほとんど雨が降らない乾季はありません。

蒸し暑いけど、恵みの雨。

ジメジメした季節には、さっぱり感を。

最近は肌寒いから、熱かんが丁度いいですね。

6/30、ちょうど一年の半分を過ぎた日に、

半年の厄、災いを祓い、無事を感謝すると共に、

残る半年の無病息災、健康を祈り、神社におまいりするならわし。

厄落としの方法として「輪くぐり」が行われます。

輪の中を左回り、右回りと八の字に3回通ります。

神社の境内に作られた大きな茅の輪の中をくぐることで、

病気や災いを免れることができるとされています。

そして、白い紙を人形に切った形代に姓名と年齢を書いて神社に納め、

厄払いをするものです。

子供の頃は、縁日が楽しくて楽しくて、ただ行っていただけ。

輪くぐりは、行列ができているからやらなかったり…。

思い出せば、祖母は家族分のヒトガタの白い紙に名前を書いて、

境内の横にある、水が入った桶のようなところに置いていた。

日が長くなった、まだ明るいうちに、一緒に輪をくぐったこともあったかも？

近くに神社ではそろそろ輪くぐりする頃かな？

7月に入ったし、そろそろ浴衣の準備をしなくては〜！！

浴衣の衿を、少しほどいて衿芯を入れると、綺麗に衿が抜けることを、

昨年知りました。

ありがたい豆知識。

今日もひっそり営業中！

お客様からのご依頼で、

大将の見立てで、包丁を購入するために、

京都へ出掛けたのは先月末のこと。

ようやくお客様のもとへ。

包丁には、サプライズで名前を入れてもらいました♡！

ご依頼を受けたとはいえ、

刃物を贈ることは縁起が悪いといわれています。

そこはさすがに、とても粋な計らいがありました。

包まれたまま持ち帰りたかったでしょうが、

お客様に無理を承知でお願いして、中身を見せてもらうと…

チカチカの包丁とともに、このようなものが入っていました。

一生縁が切れませんように。

刃物を贈る際は、ぜひ碁石を一緒に入れてみてはいかがですか？

これをご縁にその包丁は、有次さんの代わりに、

大将が心をこめて…

「砥ぎます、砥ぎます！！」

(駒大の欽ちゃんのように言う)