夜のメニュー
相変わらず…
驚きのメニューの多さ。
黒板にかいてあるのは、たいていオススメメニューなのでしょうが、
これだけあれば、迷いますよね。
それでも、大将も私もあまりオススメしないのです。
どれもオススメなので…（笑）ねっ。
その中でも、リニューアルメニューの
スモークサーモンと長芋と生野菜の明太マヨサラダは推します。
食欲がなくても箸がとまらなくなりますよ。
黒板を見ながら、おおいにお悩みくださいませ！！
エントリー
カテゴリー「」の検索結果は以下のとおりです。
夜のメニュー 彼岸入り
暑さ寒さも彼岸まで…
降る雨は春の訪れを感じさせ、
春の花のつぼみが一層ふくらむ頃。
毎朝見送る子供達の背中のそばに見える、
つぼみだった白い木蓮が、
もう咲き始めていました。
今日入荷した初ガツオ。
まかないのカツオの中落ちを食べたかったのに、
お腹の調子が悪くて、
私は梅干し入りのおじや。
午後には、尾張地方にもPM2.5の注意喚起情報が発令されました。
曇り空でもない白い霧のような外。
明日はもっとひどくなるのか？
黄砂も花粉も舞っているのか〜？？
おかげさまで大将も私も花粉症ではありませんが、
みなさん、どうぞお気をつけてお過ごしください。
追記
注意喚起情報が発令したから何なの？
と思い調べてみました。
次のことに気をつけて行動するようにしましょう
○不要不急の外出は控えましょう
○屋外で長時間の激しい運動をできるだけ減らしましょう
○窓の開閉を減らしましょう
○外出する場合はマスクを着用しましょう
※呼吸器系や循環器系に疾患のある方、小さなお子さんや高齢者の方は、体調に応じてより慎重に行動するよう心がけてください。
意外と深刻な発令です！
夜のメニュー
明日から3月です。
まだまだふぐもあるのですが、
やっぱり人気は、
山菜の天ぷら あさりの酒蒸し 若筍煮 ですね。
炙りしめさば、自家製スモークサーモンと新玉ねぎのサラダは、
私のオススメです。
夜のメニュー 立春
立春って名ばかりで、時折雨が降って、北風ビュービューの一日。
寒さがぶり返してきたので、体調を崩さないようにしてくださいね。
おかげさまで、先週末はご予約のお客様でいっぱいでした。
日曜日も法事のご予約があり、臨時営業でクタクタに。
久しぶりの休日。大将とライバル店へ。
(言うまでもなく、相手はこちらをライバル視していません。)
背筋が伸びる、程よい緊張感。
料理一つ一つを味わいながら、仲居さんの立ち居振る舞いもチェック！
ある初々しい仲居さん。
ベテランさんと交互に出入りしながら、料理を運んでくれました。
畳の上をすり歩く足袋の音、ふすまを開ける時の手さばき。
心地よい空間ですね。
GOTTSUO晋へ来ていただいたお客様にも、
同じように心地よい空間であってもらいたい！
至らないことばかりですが、日々努力してまいります。
本日の昼のおまかせ料理…いつもより、
大将のおもてなしの心がいっぱい詰まっていたように感じました(^^)
立春メニュー。
蛤が大きくてプリプリです。
はまぐりといえば…雛人形は飾りましたか？？
夜のメニュー 大寒
今日も一日ほんとうにお疲れさまです。
ふぐの白子、アワビ、ずわい蟹が売り切れました。
明日は市場が休みなのです。
一番の変化は、金額表示。
4月から消費税が変わるので、価格は税別にしました。
仕事始め
今日も一日お疲れさまです。
いよいよ始まりました。
馬ではなく、ロバのようなのんびり朗らかなスタート。
今日が仕事始めだと知らなかったお客様。
どうして晋が営業してると分かったか聞いてみると、
「暖簾が出てるかと、裏に車が止まっていること。」
だそうです。
「いつも前の道を通るとき見てるよ！」と嬉しい一言。
また愛を感じました。
少し早いけど、初春を味わえるメニューが芽吹きはじめましたよ〜(^^)
夜のメニュー 師走
なんだか落ち着かない日々…
黒板のメニューの間違い探しをするかのように、
お客様は晋(新)メニューを見つけて注文してくださいます。
私のおすすめは、
長芋と生野菜の明太マヨサラダ！！
ずーっと、ずーっとメニューに載せて欲しかったサラダです。
夜のメニュー
今週は日にちも曜日も分からなくなるほど、
バタバタしています。
心だけは亡くさないように…(忙)
今のところ、冬のメニューで一番人気は…
タラの白子焼です。
明日のランチは休ませていただきます。
夜のメニュー 〜十三夜〜
台風一過。明日天気になぁれ！
あったかメニューが続々と増える予感。
本当の正義の味方になりたいと想う、秋の夜長…
明日は十三夜。
満月間近のお月さまが見えそうですね。
