夜のメニュー
ついにやってくる台風8号。
不安な天候の中、来てくださったお客様。
ありがとうございます。
明日の夜は貸切営業です。仕込みのため、ランチタイム休業です。
台風より心配になってきたのは、風邪気味の大将…
夏のメニュー真っ盛り。
どこでもエアコンが効いていて、
冷えてしまった身体には暖かい料理が一番だと思います。
小さな料理店にようこそ。美味しいは幸せ。「晋」心入れの料理(GOTTSUO)で楽しいひとときを…
完全予約制にて営業いたします。ご来店の際は事前にご予約をお願いいたします(ランチ含む)。
毎週月曜日の昼は休業です。
日ごろのご愛顧に感謝申し上げます。
Auto Reserveオートリザーブなど
その他一切の予約代行サービスからの予約について
日程や時間帯を問わず受け付けておりません。
無断で店名が掲載されてしまい、お客様にはご迷惑をおかけしております。
今のところ、ご予約は電話のみの受付です
ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。
ユーザー「atsuko」の検索結果は以下のとおりです。
ついにやってくる台風8号。
不安な天候の中、来てくださったお客様。
ありがとうございます。
明日の夜は貸切営業です。仕込みのため、ランチタイム休業です。
台風より心配になってきたのは、風邪気味の大将…
夏のメニュー真っ盛り。
どこでもエアコンが効いていて、
冷えてしまった身体には暖かい料理が一番だと思います。
台風の進路がとても気になっています。
昨日から台風の影響なのか、この地方独特の蒸し暑さ。
たまらず浴衣に袖を通しました。着付けも楽で涼しいです!
先週のまかないは…
天ぷら、すずきのあら汁、晋の人気メニューのGOTTSUO(ご馳走)
特に、米なすみそチーズ焼き(右の写真の右下)は納得の味でした。
ちなみに今日は、まるまる太ったイワシの塩焼。
昨晩、大将の目の前でお客様が美味しそうに召し上がっていたのが、
よほど悔しかったらしい…(笑)
ごちそうさまでした。
久しぶりのブログも、まずは戴き物から。
これで食すのは3度目。
なめらかでつるんとした優しい口あたり。
蓮粉(れんこんでできたでんぷん)と和三盆で作った、
夏の和菓子です。
プルプルなので、笹に口をあてて食べました。
上品ではありませんが…(^^)
お抹茶とともに。
お客様のご紹介で、
注文してみました。
一つ一つネットに覆われて、ポトンと落ちたら出荷!
いつ届くかわからないまま2週間で届きました。
すでに皮が艶めきしっとり感があり、香りも良かったので、
冷やして食べました。
家庭用として皮の赤い色がまばらで、大きさも色々です。
おいしいーーー(^^)
まだ1個だけ冷蔵庫にあります…。
夏の日差しからのがれるように、木蔭が恋しいこの頃。
そろそろ梅雨らしく雨が降ってほしいですね。
人気メニューの豚の角煮に使っている豚肉は、
岐阜県産のケントン豚。
それを西京漬けにしました。
焼いて香ばしく、噛むと柔らかい。
漬け込むことで、脂も程よく抜けています。
手づくりベーコンのような感じ。
いよいよ7月。
先週は、命の尊さを改めて実感した1週間でした。
笑顔あふれる一日。大切にしましょう。
さてさて、
実は6月中旬ごろから、カードが使用できるようになりました。
本日、初めてのカードでのお支払いがあり、
ドキドキしながら手続きを済ませました。
いろいろなポイントやマイレージをためる事ができるので、
ぜひご利用くださいませ。
(ランチタイムはご遠慮ください。)
今週もお疲れさまでした。
おかげさま…な一週間。今週もさまざまな出逢いに感謝です。
そんな中、頑張って撮れた今週の一枚。
賑わう焼き台です。
左は焼はまぐり。
右は鴨と椎茸のはさみ焼き。
焼き始めなので、まだまだ生っぽい。
でも、鴨肉らしさが伝わるようにしました。
昨日は、ランチタイム休業、
夜は当日のご予約で一気に満席になってしまい、
お断りしてしまいましたお客様、申し訳ございませんでした。
そんな一日は、めったにありませんが、
電話でのご予約、空席の確認をお勧め致しております。
そして、本日の夜の営業は
都合により19:00〜とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願い申し上げます。