GOTTSUO 晋

みなさまー！

ブログが全く更新できず申し訳ございません

忙しいわけでもなく、ただの怠慢です

残暑厳しい相変わらず蒸し暑いこの頃

体調崩されているというお客様もちらほら

睡眠しっかりとって無理しないようお声かけしております

最近は初めましてのお客様が増えております

初めて行く店って緊張しますよね

私も緊張します

先日京都へ久しぶりに行きました

カウンター席でのランチで満席の中

目の前でどんな料理が出てくるかというワクワク感と

静寂と常連さんらしき方との店主との会話まで

田舎者の背筋が伸びる緊張を味わいつつ五感で楽しみました

大将とともにとても勉強になりました

さてさて昼も夜も

いつも満席、、、でもありませんので

一度ご連絡くださるとありがたいです

写真はランチの刺身盛り合わせ

彩り豊かですね

運んでいる私が食べたいんやーっていつも心の中で思っています

初物のいくらで、ご飯をおかわりしてくれたらいいな