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ご理解のほど何卒よろしくお願い申し上げます。

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2013年10月10日の記事は以下のとおりです。

さわら西京焼

ファイル 339-1.jpg

こちらも寒い夜の定番メニュー。

…秋らしくなぁれ!と願いを込めて。

焼くと表面の光沢が美しい。

熱燗に合います(^^)

豚の角煮

ファイル 338-1.jpg

肌寒くなってきた夜の定番メニュー。

でも、ぜんぜん秋らしい気候ではありませんね。

木々が色づくのも足踏み状態でしょうか??

豚肉は焼き目をつけてじっくり煮込み、脂身があっさりしています。

もっと寒くなってきたら、甘みのある大根とともに…。

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